凯律茶场 发表于 2011-4-27 11:21:46

本店镇店之宝~㊣30年陈年老茶~长期自然发酵

本店镇店之宝~㊣30年陈年老茶~长期自然发酵老茶-------是将茶叶特殊处理后经过岁月的催化，让茶叶缓慢的产生变化的作用茶叶会由褐色转至深褐色再转至黑色，但市面上一般的仿老茶都将茶叶焙至深黑色但水色暗沉偏红水且不透亮，甚至焙火味十足，真正的老茶因长期自发发酵，水色呈现透亮的琥珀红色，年份愈久水色甚至会像酱油一样乌黑透亮，入口滑顺自然甘甜无刺激性转温热耐泡才是真正的老茶。广欣分隔线内行话：一般市面仿冒的老茶很多，茶友除了可以观看正常冲泡时水色是否呈现深琥珀透亮红色之外也可以拉长冲泡时间观看茶汤的颜色是否会呈现酱油的色泽，且不论冲泡时间多长茶水绝对不会苦涩，这就是天然老茶的特性，另外也可以从茶叶外观来分辨，陈年老茶是要经过『新，杂，旧，陈，老，陈年老茶』这样子才能称为『陈年老茶。』



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飞鸟购物站 发表于 2011-6-22 14:19:52

丁钊群 发表于 2011-6-29 18:36:06

镇店的东西都卖？难道是生意难做？？？？

多晴酷夏 发表于 2011-8-20 23:41:29

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