白云山位于福建省福安市西北部,属中亚热带海洋性季风气候,气候温暖湿润,四季常青,因白云常绕而得名。此地物产丰富,盛产稻谷、甘薯等,其中茶叶、油茶产量居全省首位。白云山气候独特,山中气温低于外界6-8度。这里是坦洋工夫红茶的发源地,南方佳木有机茶示范基地位于白云山麓(海拨860-1200米以上)高寒山区,冬季冰雪覆盖,气温低下。使茶叶少受虫害影响。
基地茶园由荒山野岭开辟而来,没有种植历史,没有农药化肥残留,产品均为国家认证的有机茶。福安市于2010年通过对南方佳木茶业有限公司“世界地质公园白云山生态有机茶示范基地”的环保评估,该基地成为福安第一家通过环保评估的有机茶生产基地。
名茶的品质总是与产地的地理位置、土壤、气候、品种分不开,南方佳木一系列获得世博金奖及福建名优茶奖项的名茶,都离不开白云山自然山水的孕育。
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