“茶道”一词的最早出处

　　茶道一词最早见于唐代诗僧皎然的一首杂言古体诗《饮茶歌诮崔石使君》中，他是茶圣陆羽的好友，诗中描述了饮茶可以达到涤昏-清神-得道的三重境界。全诗如下：
　　
　　越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
　　素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
　　一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
　　再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
　　三饮便得道，何须苦心破烦恼。
　　此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
　　秋看毕卓瓮间夜，笑看陶潜篱下时。
　　崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
　　孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
　　
　　另外，在《封氏闻见记·卷六饮茶》中也有记载：“有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行，王公朝士无不饮者。”这段记载表明，茶道一词在唐代已经得到了广泛的认可和应用。
　　
　　在唐以前，人们将饮茶看作是一种与煮菜喝汤无异的饮品，没有形成茶道的概念。而唐代茶道的形成和发展，则是在儒、佛诸家精神的共同影响下，主张以茶修德、以茶行道，强调饮茶自修内省、中庸和谐的思想内容。因此，唐代可以看作是茶道的创立时期。