本帖最后由 香港茶味 于 2010-10-1 16:10 编辑
【传】林治先生说,喝茶可归纳为三种境界。
其一“得味”:注意于茶的色、香、味、韵、形,能辨别出茶的种类、品种、新陈、优劣。从茶的感官特征和理化属性认识茶是学茶的基础。
其二“得韵”:韵是中国古典美学一个非常重要的概念,原指声律和谐,后比引申能使人心情舒畅,只可意会,难以言传的美感。“得韵”要求把品茶从生活琐事升华为生活艺术,使人在泡茶的过程中获得美感乐趣,从品茶实踐中获的美味乐趣,这种双重乐趣,使人在茶事活动获得感官上的愉悦和精神上的享受。
其三“得道”:得道是品茶的最高境界。茶道是中国优秀传统文化的重要组成部分,是茶文化的核心和灵魂,它知行并重,心术并收。理论上,中国茶道是研究茶与中国传统文化的关系,以及以茶修身养性、愉悦心灵、感悟人生的一门人文科学;实踐上,中国茶道是以茶收道的人生体验。
个人觉得,缺了“得味”,喝得不够科学。缺了“得韵”,品得没有艺术。欠了“得道”,就是茶到口,还没到人。
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