茯砖的审评

香港茶味 · 2010-10-6 17:48:58

本帖最后由香港茶味于 2010-10-6 17:59 编辑

外形（30%）

甲：砖面平整，菱角分明，黄花遍及茂盛，色褐润，无黑、白霉

乙：砖面尚平整，色黄褐，砖芯，开花欠匀，有少量白霉

丙：砖型欠完整，色黄枯，黄花不盛，稍有黑霉

茯砖

汤色（10%）

甲：黄橙尚亮

乙：浅黄

丙：暗褐

香气（20%）

甲：有桂圆香

乙：陈香

丙：粗老气

滋味（25%）

甲：醇厚

乙：纯和

丙：粗薄

叶底（15%）

甲：褐黑，尚匀

乙：褐黑，粗老

丙：暗黑，粗老多梗

博士狼 · 2010-10-7 12:47:52

好资料。。。

夏风冬雪 · 2010-10-7 22:21:47

茯砖要有大概多少年的存放才有醇厚的滋味呢？

香港茶味 · 2010-10-8 23:48:42

回复夏风冬雪的帖子

黑茶都是越久越好哦！

博士狼 · 2010-10-9 03:08:02

叫会长拿他15年的老茯砖试试就知了。

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