茶艺讲座—第六讲

黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省风景名胜地黄山，黄山素以奇松、怪石、云海、温泉著称，号称黄山【四绝】其茶园主要分布在海拔约1000公尺左右的挺拔壮观如画的山间，山间气候温和，年均温度在14—17度，年降水量在2000mm以上。

黄山毛峰以香清高，味鲜醇，芽叶细嫩多毫，色泽黄绿光润，汤色明澈为特质。冲泡细嫩的毛峰茶，芽叶竖直悬于汤中，然后徐徐下沉，芽挺叶嫩，黄绿鲜嫩，而且耐冲泡，一般冲泡5-6泡香味犹存。