牛皮茶

牛皮茶 明清代，云南藏销茶主要经丽江进入古宗西藏(今中旬和德钦县)和康藏。进入康藏的茶，部分在木里、乡城、稻城、理塘销售，部分到打箭炉(今康定)将云南的竹筐包装换为牛皮包装後继续前进，走康藏线运至拉萨等地。长路漫漫，险障重重，沿途既有土司、寺院设卡收过路费，又时常因动乱引起茶路阻塞。这时，商人们就要寻找其他运茶路。他们收到了从德钦碧土－邦达－工布江达－墨竹工卡－拉萨的进藏路线。每年春季他们赶着骡马，满载蜂蜡、牦牛尾、麝香、虫草等物在茶市交换茶叶後返回西藏。 除背夫外，红河、石屏、江城的马帮也大量进入茶山运茶。尽管驮运的前期成本较低，但由於驮运量小，行路速度较慢，因此单量运费就较高，後渐渐被马帮所取代。驮运的牛皮茶也就极为罕见。 最主要的为北道，人称为“官茶大道”，思茅、普洱的古茶园，古道，马帮，茶庄，茶厂锁链构成一幅大气磅礴以普洱茶为核心的文化长廊，留下了辉煌的画卷，也给後人研究普洱茶文化提供了史料。 “普洱茶”饱含着深深的韵味，辐射出耐人寻味的“茶马古道”精神。叮当叮当的马铃声在古道上回响，一长串马帮走过吊桥，一驮驮易武正山的茶叶被驮到普洱府，再流传到世界各地。时间在流淌，岁月在飞逝，一段段富有神奇色彩的故事遗留在弯弯曲曲的古道上。其中之一的官马大道，由普洱经昆明中转内地各省、北京，南延车佛打洛，这是茶马古道中最重要的一条，而普洱牛皮包贡茶就从这条路由骡马运到昆明。许多老字号茶庄的普洱茶，由普洱经思茅，过车里(景洪)、佛海(勐海)至打洛，而後出国 。 後来人们又把牛皮包贡茶称之为“官茶”，而牛皮包贡茶是马帮进贡茶的主要茶类。此茶能在当时马帮进贡茶中成为主要茶类，就因为它有它独特的：性、香、韵、滋、味等等，当茶汤进入口腔时稍停片刻，通过喉咙流向胃部，它的柔顺度让人就能感觉到很圆润，很自然。其品饮中的舒服感觉就像母亲对幼儿的呵护，幼儿对母亲的依赖。其香味独特一番，韵味十足，深受宫中欢迎。