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标题: 非茶之茶 - 蟲屎茶 [打印本页]

作者: 香港茶味    时间: 2010-9-13 14:48
标题: 非茶之茶 - 蟲屎茶
本帖最后由 香港茶味 于 2010-9-13 14:49 编辑

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虫屎茶又名“龙珠茶”,是广本桂林的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。由于虫屎茶资源受制于特定昆虫和特种植物,其产量不高,更显得其奇特珍贵。


                               
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