茶圣陆羽的传说

茶圣陆羽的传说

       陆羽(733-804年)，字鸿渐，季疵，一名疾，号竟陵子，桑苎翁，东冈子。唐复州竟陵(今湖北天门)人。陆羽精于茶道，对茶叶有浓厚兴趣，以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世，因被后人称为“茶圣”。《新唐书》和《唐才子传》载：陆羽因貌侻陋是个被遗弃的孤儿。唐开元二十三年(公元735年)，竟陵龙盖寺住持智积禅师，一天清晨在西湖之滨散步，忽然听到一阵雁叫，转身望去，不远处有一群大雁围在一起用翅膀为其御寒，他匆匆赶去，只见一个弃儿卷缩在大雁羽翼下，瑟瑟发抖，智积禅师念一声阿弥陀佛，快步把它抱回寺庙里收养。随后，智积禅师以《易》自筮占卦辞，“鸿渐于陆，其羽可用为仪”吉。意为鸿雁飞于天上，四方皆是通途。于是就给他定姓为“陆”，取名为“羽”，用“鸿渐”为字又名“疾”（音同智积）。县志载：城內有陆羽遗址13处，现仅留下陆羽亭、文学泉2处。

       可信度较高的《陆文学自传》是其自撰曰“有仲宣、孟阳之貌陋；相如，子云之口吃”。陆羽在智积禅师的抚育下，学文识字，习诵佛经，并为嗜茶如命的积公煮茶伺汤。终日在黄卷青灯，钟声梵音中但他不愿皈依佛门，不肯削发为僧。智积为使陆羽听话，就用杂务来磨炼他迫他悔悟回头，“扫寺地，洁僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，牧牛一百二十蹄”陆羽虽然备受劳役，但他不气馁屈服，不肯就范。反而求知欲更强。他无纸学字，以竹划牛背为书。其间，他悉心学技，获得秘诀，虽对茶道情有独钟，但立志精研儒学。十二岁那年，因触怒了师傅而受罚遂便身揣张衡的《南都赋》，挟着煮茶碗钵逃出龙盖寺。虽识其字不多，却危坐展卷，念念有词。投奔戏班子里作“优伶”学唱戏。陆羽非常诙谐善辩，虽其貌不扬，而且有口吃的毛病，但他在戏剧中演的丑角幽默机智，常常受到观众的欢迎。陆羽在演出实践中还编写了名为《谑谈》的三卷笑话书籍。

       俗话说，吉人自有天相。唐天宝五年，即公元746年，河南李齐物被贬，到竟陵来当太字，县令为太守接尘，便让戏班子来演出，看到陆羽出众的表演，十分欣赏他的才华和抱负，当即赠以诗书，并推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习。读书之余，陆羽也常为邹夫子煮茶烹茗。天宝十一年，礼部郎中崔国辅被贬为竟陵司马。陆羽揖别邹夫子下山与崔相识，两人相见恨晚，常一起出游到河南的义阳和巴山峡川，耳闻目睹了蜀地彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州、泸州、汉州、眉州的茶叶生产情况，后来又转道宜昌，品尝了峡州茶和蛤蟆泉水。一路之上，品茶鉴水，谈诗论文。逢山驻马采茶，遇泉下鞍品水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录，锦囊满载，收获颇丰。755年夏天，陆羽回到竟陵定居在东冈村。由于安史之乱，关中难民蜂拥南下，陆羽也随之过江。在此后的生活中，为考察茶事再次出游，他采集了不少长江中下游和淮河流域各地的茶叶资料。唐肃宗乾元元年〈公元758年〉，陆羽来到升州(今江苏南京)，寄居栖霞寺，钻研茶事。后来，陆羽到苕溪〈今浙江吴兴〉，隐居山间，闭门著述《茶经》。这段时间，他常身披纱巾短褐，脚着藤鞋，独行山水间……

       公元760年，他来到浙江湖州与僧皎然同住杼山妙喜寺，结成忘年之交。同时又结识了灵澈、李冶、孟郊、张志和、刘长卿等名僧高士，此间，他一面交游，一面著述，对以往收集到的茶叶历史和生产资料进行汇集和研究。公元765年，陆羽终于写成了世界上第一部茶叶专著《茶经》。在《茶经》初稿写成之后，陆羽继续在江浙一带访茶，制茶，并对《茶经》不断进行订正、补充修改，《茶经》是唐代和唐代以前有关茶叶科学和文化的系统总结，《茶经》是中国茶叶生产、茶叶文化历史的里程碑。宋代陈师道在《茶经序》中评论：“夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也”。陆羽不仅在总结前人的经验上作出了巨大贡献，而且身体力行，善于发现好茶，善于精鉴水品。如浙江长兴顾渚紫笋茶，经陆羽品评为上品而成为贡茶，名重京华。又如对义兴的阳羡茶，他品饮后认为，芬香甘冽，冠于他境，并直接推荐为贡茶。陆羽又能辨水，同一江中之水，能区分不同水段的品质，他还对所经之处的江河泉水，加以排列高下分等，对后世影响也很大。陆羽逝世后不久，他在茶业界的地位就渐渐突出了起来，不仅在生产、品鉴等方面，就在茶叶贸易中，人们也把陆羽奉为神明，凡做茶叶生意的人，多用陶瓷做成陆羽像，供在家里，认为这有利于茶叶贸易。陆羽开创的茶叶学术研究，历经千年，研究的门类更加齐全，研究的手段也更加先进，研究的成果更是丰盛，茶叶文化得到了更为广泛的发展。陆羽的贡献也日益为中国和世界所认识。

       唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手如云，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口，便再也不尝第二口了。皇帝问他为何不饮，积公说：“我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。饮过他煎的茶后，旁人煎的就觉淡而无味了。”皇帝听罢将信将疑，暂记在心里，事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宫中。皇帝见陆羽其貌不扬，说话有点结巴，但言谈中看得出他的学识渊博，出言不凡，甚感高兴。当即命他侍候煎茶。陆羽事先全然不知此事，随将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎煮后，献给皇帝品尝。果然茶香扑鼻，茶味鲜醇，清汤绿叶，真是与众不同。皇帝连忙命他再煎一碗，让宫女送到书房给积公去品尝，积公接过茶碗，先小口一品，连叫好茶，暗感惊讶，再观汤色，二话没说，捧起茶碗一饮而尽。他喜形于色放下茶碗，走出书房，连喊“渐儿何在?”，皇帝忙问“乖乖，你怎么知道陆羽来了呢?”积公答道：“我刚才饮的茶清香可口，只有他才能煎得出来，当然是人到宫中来了。”师徒两人相见悲喜交集，难于言表。于是社会“茶道大行，王公朝士无不饮茶。”上述的传说，虽说难辨真伪，但从此也可见陆羽精通茶艺之一斑。

       陆羽不囿于一业，而是涉猎很广，博学多能。他一生鄙夷权贵，不重财富，酷爱自然，躬身实践，笃行不倦。隐居苕溪完成各类著述六七十卷所著《茶经》三卷，书中“精行俭德”和对茶的综合研究，为世界第一部茶学专著，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶圣”。1928年《大英百科全书》修订本将该《茶经》全文收入。