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来源: 博士狼 2012-3-16 01:59:46 显示全部楼层 |阅读模式
以茶结缘的今天,我收到了意外的感动,这些茶不是我蹭的,是武夷山一个认识不久的朋友送的,收到茶的那一刻,我除了感动就没什么可以表达 了,只有静下心来试茶才是真正对得起朋友送的这些茶跟朋友的心意。。。。。。

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梅占、野猪薮肉桂、还有就是08年的肉桂

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第一道要试的一定是我最想试的肉桂,肉桂作为岩茶的两大当家品种之一,那种香张扬的不拘不束,一直为男人的最爱,多年来武夷山的斗茶最后得到金奖的多数是肉桂,而且这道茶还是我没试过的野猪薮产品,看条索油润挂霜,一直自认不小气的我今天却真的小气了,这盖碗正规的量是8.5克,平时我都是下9到10克的量,今天投茶时看到下了9.5克的茶却小心的拿回了一克,我这才突然发现,对待这茶,我失去了平常心。。。有了惜茶之心。。
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开泡:观叶底应该是中足的火,柔韧青褐,汤色金黄浓稠,挂杯的香气如花似果,却清新馥郁,没有半点的碳焦味,证明火功焙的恰到好处。。。。
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啜一口,口感清爽甜润,纯净内敛的清芬透着饱满的涨力,滋味醇厚却回出密甜,冷闻还幽香明显。

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这已是第七泡的茶汤,岩茶本来就不耐泡,正岩七泡有香却不能挂杯,只能品尝出来,半岩一般三泡则香气下跌很快,但这泡茶到了第七泡仍口感没有减弱,果香就更加突显,挂杯香稍弱却更显清新优雅而幽远,只能意会却不能言传的岩韵绞着风骨抚媚了我的嘴腔。。。。。。愉悦而振奋


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肉桂以桂皮香著称,辛辣味重,但这道茶的香气却比我平时喝到的柔和而醇厚.....
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第十泡了:打开的叶底油润而富有柔韧的弹性,渐弱的香气仍能体现出来,茶味仍清爽回甜,只是有点淡泊。。。


     喝完了这泡茶,我深深思考了很久,岩茶对于很多人来说可能是有点贵吧!但是对于爱茶之人,价格已不能衡量意义了,现在:真正好的岩茶在市面确实很难找到,主因是量少,很多茶人都会把那么点点的茶自己收起来作为招待朋友,跟本就不作价卖出,而市面的量产岩茶能是半岩的已算不错了。朋友相赠的茶一般来说他不认为好的都不会用来相赠,希望茶友都好好珍惜茶缘,珍惜友谊!在此祝愿各位茶友缘到茶到福气到。。。。{:soso_e183:}




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大神点评3

深山古茶 2012-3-16 14:41:59 显示全部楼层
狼哥,是不是要拿出来分享分享呐{:soso_e102:}
香港茶味 2012-6-21 16:33:39 显示全部楼层
很艷的岩茶

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