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“申时茶”争议之我见

来源: 深山古茶 2014-9-21 17:53:22 显示全部楼层 |阅读模式
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近来,关于“申时茶”的话题喧嚣茶界,众议纷纭,据百度搜索相关信息显示,“申时茶”是由中华茶馆联盟发起的一种茶会活动,其所提倡的“申时一杯茶,健康你我他”的概念深受茶馆业界的欢迎,奉为至宝,甚至为此举办了“中国饮茶方式传统与创新暨申时茶专家研讨会 ”进行专家研讨。同时,新浪微博上安徽农业大学茶文化专家、教授丁以寿老师在博文对申时茶表达观点,认为:“申时茶是当前诸多茶会中的一种形式,可以允许饮茶方式的创新、探索。申时可以饮茶,其他时间也可以饮茶。我个人的基本观点是:在任何时间可以饮用任意茶品,时间和茶品的选择、喜好各取所需、因人而异。”

“申时茶”的观念系以传统的养生理论为基础,是对国人饮茶习惯的一种挑战。中国人自古就崇尚“天人合一”的自然法则,而申时(北京时间15时至17时)饮茶是对肺经,膀胱经等人身命脉的最好保养。认为申时茶不影响到晚上的休息,在休息之时,因喝茶兴奋提神的作用时间已经过掉,也已经把大部分水排出体外;二来在晚餐之前1-2小时喝茶,可带走肠胃消化不掉的多余的东西,减轻身体的负担。如此,申时茶就很好的解决了喝茶影响睡眠的问题,也促进了喝茶帮助调理身体健康的效果。

申时茶的概念科学与否暂且不谈(偶没有这么高的文化修养和理论知识),无论是从品饮人的个人生活习惯还是从茶道法则出发,我个人火认为,限时喝茶都是违背自然规律的。作为一个对茶情有独钟的爱茶人,我们都知道在什么时候适宜喝茶,适宜喝什么茶,既要根据饮茶人自身的生活习惯、还要考量饮茶人的身体状况,不考虑这些基本问题而胡品乱饮,非但于健康无益,甚至可能乱成对身体的有限伤害,这是完全与饮茶的原意相违背的。若此,不饮也罢!

而某些群体基于其利益的需要提倡申时茶本无可厚非,但我认为在操作的过程中,完全没有必要把这个概念提升得那么的“高、大、全”,好似喝完一杯“申时茶”便可百病不侵,长命百岁似的!茶本良药,益于健康,但凡事过犹不及,这种既违反个人生活规律,又缺乏科学理论的品饮行为,实在缺少让人支持的基础。同时,以申时茶不影响晚上休息这个论调,更是一种想当然、拍脑袋的臆想,是完全不考虑品饮人的个体生活习惯和身体素质的论断,在我们的日常生活中,我们都经常遇到,白天喝了茶晚上就睡不着的人,更有不少睡前不喝茶,便也睡不着的人。如此,你非让他们在“申时”这一时段喝茶,无异于打乱了他们的生物钟,扰乱了既定的生活轨迹,反而可能影响到个体的生活健康。

养生是一个系统的课题,其理论的基础是“道法自然,天人合一”,遵循的是自然法则,而以普遍对个体,何尝不是对个体的“自然法则”的一种违背。故此,我个人认为:喝茶应该基于自己的生活习惯和体质,去考量该喝什么茶,怎么样喝茶,而没有必要追随所谓的潮流,矫情地打乱自己的生活习惯,影响个人养成的生物钟作用。
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