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下关乙级沱茶

来源: 博士狼 2011-1-17 03:16:21 显示全部楼层 |阅读模式
下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一,原名“团茶”,1902年由下关“福春恒”商号生产,大都销往四川叙府(今宜宾)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”。 下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。 下关乙级沱茶3次荣获国家优产品称号, 1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖。云南下关、勐海、临沧、凤庆、南涧、昆明等地,以下关沱茶品质最好。此茶由明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”演变而来。 品质特点:外形状似碗臼状,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝,外形紧结端正,色泽乌润,外披白毫,香气馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜。有提神醒酒,明目清心,解渴利尿,除腻消食之功能,还有止胃出血、止腹胀、止头痛等疗效。

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